Una visione prende vita ai piedi di
Castel del Monte, nel cuore
dell’Alta Murgia.
Torre
Santa
01 – AZIENDA
La pietra che
raccontail vinoLa tenuta si trova nel mezzo del Parco Rurale dell’Alta Murgia, il primo parco naturale italiano in questa forma. Forse è qui che nasce la scintilla di una filosofia di sostenibilità: costruire un’azienda in un ambiente così sensibile richiede visione forte e volontà altrettanto forte.
Torresanta possiede entrambe, e ha dato forma a una cantina che rappresenta la sostenibilità ecologica come nessun altro. Oggi circa 450 ettari di viti sono sotto gestione diretta, distribuiti nelle migliori zone della Puglia.
ETTARI DI VIGNETI
CERTIFICAZIONI
COLLEZIONI DI VINO
Valore della sostenibilità
Sin dal 2000 abbiamo intrapreso un piano di innovazione finalizzato alla Qualità Aziendale: Autocontrollo Igienico secondo il sistema HACCP e una serie di Sistemi di Qualità con certificazione rilasciata, per garantire la più completa rintracciabilità del prodotto a consumatori sempre più consapevoli ed esigenti.
02 – I VITIGNI
Ai piedi del
Castel del MonteNella nostra tenuta, ai piedi di Castel del Monte, in piena Alta Murgia, terreni pietrosi si sposano con una vegetazione spontanea intervallata da strisce di campi coltivati.
La nostra Puglia — la cantina dei vini d’Italia, come spesso viene chiamata la regione vinicola dell’Italia meridionale — si estende dallo sperone al tacco dello stivale lungo il mare Adriatico: una provincia prevalentemente pianeggiante dove estesi vigneti sono coltivati in pianura e sugli altipiani.
Con circa 200 km di costa, la Puglia è caratterizzata da estati assolate, terreni fertili e correnti d’aria dell’Adriatico. Questo microclima unico consente la maturazione di vini rossi forti e freschi. La regione è sinonimo di vini di prima classe. È qui che nasce Torresanta.
VITIGNI AUTOCTONI
01
Nero di Troia
Rosso autoctono, tannino nobile
02
Primitivo
Corpo, calore, frutto maturo
03
Negroamaro
Profondità e persistenza
04
Fiano
Bianco fresco, mineralità
03 – I NOSTRI VINI
Le collezioni
Via della piana01
L’ESALTAZIONE DEL MONOVITIGNO
Collezione Classica
Vini di alta qualità ma di interessantissimo rapporto con il prezzo. Tutti di propria produzione, soddisfano pienamente le attuali richieste del mercato, con posizionamento di marketing e prezzo perfettamente in linea con le esigenze del consumatore finale.
- Nero di Troia
- Negroamaro
- Primitivo
- Fiano
- Primitivo Rosato
02
SELEZIONE PREMIUM
Collezione Oro
Torresanta è un’azienda agricola che gestisce direttamente circa 480 ettari di vigneti dislocati nelle migliori aree viticole della Puglia. Da un’attenta selezione delle uve e un accurato processo di vinificazione ed invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e barriques francesi, nascono i vini di alta gamma della Collezione Oro.
- Primitivo Puglia IGT
- Castel del Monte Rosso DOC
- Primitivo di Manduria DOC
- Castel del Monte Rosato DOC
- Leggero Appassimento
03
SELEZIONE SPECIALE
Collezione Platinum
Ottenuti dai vitigni autoctoni di Nero di Troia e Primitivo, i vini della Collezione Platinum si propongono come moderni interpreti di antiche tradizioni pugliesi, frutto di una combinazione di fattori: microclima favorevole, natura del territorio, selezione, tecnologia di cantina e controllo qualità.
- Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG
- Primitivo di Manduria Riserva DOC
04 – CONTATTI
Scrivici
SEDE OPERATIVA
S.P. 234 Km 10,600 — 70033 Corato (BA)
SEDE LEGALE
Via D’Ayala 21 — 70033 Corato (BA)
TEL / FAX
080 8980931
EMAIL
info@torresanta.it
DOVE SIAMO
Nel cuore dell’Alta Murgia, ai piedi di Castel del Monte — la cantina dei vini d’Italia.